Receta
Sorprende a todos con esta sabrosa entrada.
Ingredientes
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Preparación
1. Prepara un molde para 4 tazas y engrasalo con aceite.
2. Humedece la gelatina en el agua fría y disuelvela a fuego directo. Deja enfriar.
3. Pon en la licuadora el salmón (reserva un poco para decorar), cebolla, yogurt, jugo de limón, salsa tabasco y licua. Agregar la gelatina disuelta, hasta obtener una crema tersa.
4. Bate la crema una vez fría hasta que se le hagan picos suaves. Agrega parte del salmón e incorporarlo bien. Agrega el resto junto con el cebolla, vacia en el molde una vez rectificada la sal y pimienta. Refrigera hasta que cuaje.
5. Desmolda y decora con rebanaditas de salmón, cebolla y rodajas de pepino.
