Receta
Ingredientes
|
|---|
Preparación
1. Incorpora aceite de oliva en una olla y cuando empiece a calentar, añade el conejo y frielo hasta que se dore. Una vez esté dorado, deja aparte para usarlo luego.
2. Picr los dientes de ajo en trocitos muy pequeños y sofríelos. Incluye el tomate triturado y la sal y sofreír bien.
3. Cuando empiece a reducir un poco el tomate, añade el arroz para que se impregne de los sabores y mezcla bien. Añade el caldo de verduras, el colorante y el conejo, sube el fuego hasta que empiece a hervir el caldo.
4. Una vez el caldo hierva, baja el fuego y deja cocinar hasta que no quede caldo.
5. Apaga el fuego, dejar reposar 5 minutos y servir.
