Cerdo con marinado de mostaza, miel y romero

1. Precalienta el horno a 200° C.

2. Para marinar, mezcla en un tazón la mostaza, ajo finamente picado, aceite de oliva, sal, pimienta, miel y romero, mezcla perfectamente.

3. Pica el lomo de cerdo. Marina con la mezcla y tapa con el papel aluminio.

4. Hornea a 200° C por 60 minutos aproximadamente, pasado el tiempo revisa la cocción, retira el papel aluminio y regresa el lomo al horno para dorar y terminar la cocción.