Receta
Ingredientes
|
|---|
Preparación
1. Corta la carne en trozos regulares y ponla en una cacerola con aceite, los dientes de ajo, la cebolla picada fina y el vino. Agrega sal, pimienta y merkén a gusto.
2. Deja cocinar a fuego bajo durante unos 40 minutos en una olla tapada.
3. Añade a los 20 minutos las arvejas, la zanahoria cortada en cuadritos y las hierbas.
4. Sirve caliente; acompañado de papas cocidas.
