mousse de naranja

Receta

Una receta refrescante para disfrutar en familia

Ingredientes

  • 4 naranjas
  • 200 ml. de crema de leche
  • 3 yemas
  • 100 gr de azúcar flor
  • 3 claras
  • Ralladura de naranja y corteza de naranja

Preparación

1. Extrae la pulpa de la naranja, bate las yemas con la ayuda de tu minipimer MaxoMixx de Bosch, incluye el azúcar y la ralladura hasta que esté espumoso.

2.Con tu robot de cocina MUM5 de Bosch, mezcla el zumo extraído de las naranjas con las yemas batidas, poco a poco y sin dejar de remover. Haz lo mismo con la crema de leche y añade a la mezcla las yemas.

3.Incorpora las claras y déjalo enfriar en tu refrigerador Bosch.

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